想开手工披萨店的朋友们，选对加盟品牌真的很重要。我做了5年披萨生意，见过太多人因为选错品牌而亏钱。今天就以一个过来人的身份，跟大家聊聊怎么挑选靠谱的手工披萨加盟品牌。
首先得看产品是不是真的手工制作。现在很多品牌打着手工披萨的旗号，其实用的都是冷冻饼底。真正的手工披萨，面团要经过12小时以上的发酵，这个你可以直接去后厨看。建议你多试吃几家，好的手工披萨吃起来口感完全不一样，饼边会有那种自然的蓬松感。
选址也很关键。我发现手工披萨在年轻人多的地方特别受欢迎，比如大学城、写字楼附近。这些地方的顾客更在意品质，愿意为新鲜现做的披萨多花点钱。相反，如果在老小区开店，可能价格战会更激烈。
说到加盟费，现在市面上从十几万到几十万的都有。不是越贵越好，关键要看包含哪些服务。有些品牌收的加盟费高，但后续支持很到位；有些虽然便宜，但什么都不管。我建议你一定要问清楚：包不包含培训？有没有选址服务？新品研发怎么支持？
供应链是很多人忽略的一点。好的手工披萨品牌会有稳定的原料供应，特别是芝士、面粉这些核心原料。如果供应链不行，今天缺这个明天缺那个，生意根本没法做。你可以问问其他加盟商，看他们有没有经常遇到断货的情况。
******提醒大家，别光听招商经理忽悠，一定要去实地考察。看看他们直营店的生意怎么样，跟店里的员工聊聊。******能蹲点观察几天，看看中午和晚上的客流情况。这些真实的信息，比什么宣传资料都管用。
城市披萨主打手工披萨，保证食材新鲜，如果你对城市披萨感兴趣，我可以给你些建议。他们在东北地区确实做得不错，产品性价比高，加盟政策也比较透明。不过具体适不适合你，还得看你打算在哪里开店。建议你先打他们的加盟电话400-0431-995详细咨询，或者去官网www.city-pizza.cn看看***近的加盟政策。
