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城市披萨如何从一家披萨店成长为知名披萨加盟品牌
作者:admin     更新时间:2025-02-05 13:05      点击量:297

城市披萨作为中国本土化西式快餐的典范品牌,自2008年在长春创立******门店以来,通过******的"美味×健康×超值"三维战略,已成功拓展至东北四省170+门店,成为区域市场占有率******的披萨加盟品牌。

 城市披萨加盟店.jpg

一、品牌发展历程:从单店到跨省连锁的进化之路

 

创始阶段(2008-2012)

 

2008年12月******城市披萨门店落地长春,首创"水果披萨+意面套餐"产品组合,单店月营业额突破20万元。

 

区域扩张(2013-2018)

 

建立中央厨房系统,完成吉林、辽宁两省38城布局,获评"东北餐饮连锁十强品牌"。

 

体系成熟(2019-至今)

 

形成覆盖研发、供应链、数字营销的完整生态链,门店网络延伸至黑龙江、内蒙古,实现四省50城170+店的战略布局。

 

二、产品竞争力解析:破解城市披萨的爆款逻辑

 

(一)核心原料

 

原料类别 合作品牌 品质标准

 

奶酪   新西兰安佳 钙含量≥720mg/100g

 

面粉   美国红小麦 蛋白质含量12.5%

 

水果   直采基地  糖度检测≥15°

 

(二)特色产品线

 

明星单品

 

缤纷水果王披萨(月销15万份)

 

猫山王榴莲盛宴披萨(复购率62%)

 

场景化套餐

 

亲子套餐:含4寸mini披萨+果汁

 

商务套餐:9寸披萨+意面+沙拉

 

(三)******工艺体系

 

饼底制作:36小时低温醒发→手工拍制→245℃石窑烘烤

 

食材处理:建立HACCP管控体系,水果切配后2小时内使用

 

三、加盟支持系统:90%成功率的运营保障

 

城市披萨为加盟商构建七大支持模块:

 

选址评估系统

 

运用GIS热力图分析,******测算3公里范围内:

 

常住人口≥1.2万

 

竞品门店≤3家

 

人流动线交叉点

 

数字化运营体系

 

外卖平台代运营:提升30%曝光量

 

会员系统:储值卡核销率58%

   

四、市场前景分析:披萨行业的蓝海机遇

 

根据中国餐饮协会数据,2023年二线城市披萨消费呈现:

 

35%年增长率(高于快餐行业均值12%)

 

客单价45-65元占比提升至58%

 

水果披萨品类搜索量同比上涨73%

 

城市披萨通过"社区店+商超店"双模型布局,单店日均客流可达80-120人,在沈阳某社区店创下年营业额破200万的记录。

 

五、加盟政策详解:23万起开启创业之路

 

投资回报模型(以长春标准店为例)

 

前期投入:23-29万元(含设备、首批物料)

 

日均营业额:3500-6000元

 

毛利率:68%-72%

 

回本周期:12-18个月

 

专属扶持政策

 

新店营销:总部专业推广部门

 

产品迭代:季度更新3-5款新品

 

危机应对:区域督导72小时驻店指导

 

城市披萨全称city1+1城市比萨,是由长春市壹加壹餐饮管理有限公司创立的。

city1+1城市比萨.jpg

长春市壹加壹餐饮管理有限公司于2008年在吉林省长春市创立了City1+1城市披萨西式快餐连锁品牌。经过多年发展,至今已拥有170多家门店。其连锁布局已覆盖吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古四省近30个城市,拥有比萨店与比萨站两种商业模式

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